Mogyorós kinder bueno szelet


rozsa1

Mogyorós kinder bueno szelet recept

Mogyorós kinder bueno szelet

Hozzávalók:

Az alaphoz:

  • 2 evőkanál finomliszt
  • 2 ek. kekszmorzsa
  • 6 db tojásfehérje
  • 6 ek. cukor
  • 1 ek. napraforgó olaj
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 20 dkg földimogyoró (pirított, aprított, sótlan)
  • 25 dkg nutella

A krémhez:

  • 3 evőkanál rétesliszt
  • 360 g háztartási keksz
  • 0,5 l tej
  • 6 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 15 dkg margarin
  • 3 ek cukor
  • 3 dl langyos tej

A tetejére:

  • 2 dl habtejszín
  • 0,5 csomag habfixáló
  • 10 dkg reszelt csokoládé

Elkészítése:

Először a krémet készítjük el. A lisztet, a pudingport, és a tojássárgákat csomómentesre kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és sűrű krémet főzünk. Letakarjuk és hagyjuk kihűlni.

Egy üres serpenyőben a mogyorót megpirítjuk egy kicsit és durvára vágjuk. Nem baj, ha marad benne egész is.

Az alaphoz a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőlapos tepsire (35×25) borítjuk és mogyoróval szórjuk meg. Előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük 180 fokon.

Amikor kész, a sütőpapírt levesszük és még melegen megkenjük a nutellával.

Ha kihűlt a krém, akkor hozzáadjuk a margarin és cukor habosra vert masszáját. A krémet elfelezzük és az egyik felébe a megolvasztott csokoládét tesszük.

Végül a következőképpen rétegezzük: Mogyorós-nutellás alap, majd a langyos tejbe áztott keksz, jön a sárga krém, ismét tejbe áztatott kekesz és csokis krém.

Ha kész, pár órára hidegre tesszük. Végül a tetejére tejszínhabot és kevés csokit reszelünk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0