Minifánk


rozsa1

Minifánk recept

Minifánk

Hozzávalók:

  • 2 bögre liszt (2,5 dl-es bögre )
  • 2 egész tojás
  • 2 kis doboz tejföl
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj

Sütéshez:

  • 5-6 dl olaj

Szórni:

  • vaníliás cukor
  • porcukor vagy fahéjas porcukor
  • ízlés szerint lehet lekvár

Elkészítése:

A lisztet finom szitán beleszitálom egy nagy keverőtálba, elkeverem benne a sütőport. Beleütöm a két tojást, hozzáadom a tejfölt, kétféle cukrot és a citromhéjat, és az egészet jó alaposan összedolgozom. Egy nyúlós, masszát kapok. Bő, közepesen forró olajban sütöm úgy, hogy teáskanálnyi kis halmokat szaggatok (egy másik kiskanál segítségével) az olajba. A kis fánkok maguktól átbukfenceznek, nem szükséges forgatni.

Porcukorral,vaníliás-fahéjas cukorral esetleg lekvárral kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0