Minifánk recept


rozsa1

Minifánk recept

Minifánk

Minifánk recept

 

A minifánk recept igazán nagyszerű,ha kevés az időnk sütni,készülődni.Mindössze 15 perc kell az elkészítéséhez és már tálalhatjuk is a könnyű fánkocskánkat.

 

Hozzávalók :

 

2 bögre liszt (2,5 dl-es bögre )

2 egész tojás

2 kis doboz tejföl

2 evőkanál cukor

1 cs. vaníliás cukor

1 csomag sütőpor

1 teáskanál reszelt citromhéj

 

Sütéshez :

 

5-6 dl olaj

 

Szórni :

 

Vaníliás cukor

Porcukor,vagy fahéjas porcukor

Ízlés szerint lehet lekvár

 

Elkészítés :

 

A lisztet finom szitán beleszitálom egy nagy keverőtálba, elkeverem benne a sütőport. Beleütöm a két tojást, hozzáadom a tejfölt, kétféle cukrot és a citromhéjat, és az egészet jó alaposan összedolgozom.Egy nyúlós, masszát kapok. Bő, közepesen forró olajban sütöm úgy, hogy teáskanálnyi kis halmokat szaggatok (egy másik kiskanál segítségével) az olajba. A kis fánkok maguktól átbukfenceznek, nem szükséges forgatni.Porcukorral,vaníliás-fahéjas cukorral esetleg lekvárral kínáljuk.

 

Tipp :A fánkok csak akkor tudnak könnyedén átfordulni ha bő olajban sütjük és van helyük átfordulni,így nem érdemes egyszerre sokat bele szaggatni.Teáskanállal szaggatva biztosan átsülnek,de azért nem árt az első pár darabot félbe törni,nem maradt-e nyers a közepük.

 

Jó étvágyat kívánok hozzá!


Share on Facebook0