Minestrone leves savanykásan


rozsa1

Minestrone leves savanykásan recept

Minestrone leves savanykásan

Hozzávalók:

  • 20 dkg fusilli tészta (bármilyen használható hozzá))
  • 3 l víz
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 közepes sárgarépa
  • 2 közepes fehérrépa
  • 50 dkg vörösbab
  • 1 közepes kelkáposzta levél
  • 2 közepes csemegeuborka
  • 1 db babérlevél
  • 2 kk. só
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A vöröshagymát felkockázzuk, majd megdinszteljük. Ehhez hozzáadjuk a felcsíkozott fehérrépát és sárgarépát, majd a többi alapanyagot. Vízzel felengedjük és kb. 30 percig fedő alatt főzzük közepes lángon. A tésztát félidőben adjuk hozzá.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook33