Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval és paradicsommal


rozsa1

Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval és paradicsommal recept

Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval és paradicsommal

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell filé
  • 40 dkg koktélparadicsom
  • 2 közepes avokádó (felkockázva)
  • 2 ek. snidling
  • 2 ek. napraforgó olaj
  • 1 lime leve
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Páchoz:

  • 1 lime leve
  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 ek. méz
  • 1 kk. só
  • 1 kk. fokhagymapor (vagy 1-2 gerezd fokhagyma)
  • 1 késhegynyi bors

Elkészítése:

Először a pácot készítjük el. Ehhez egy tálba keverjük össze az összes hozzávalót.

A csirkemelleket tegyük egy zacskóba, vagy zárható edénybe, majd öntsük rá a páclét. 1-2 órára tegyük hűtőbe, majd időnként forgassuk össze.

Egy serpenyőben hevítsünk olajat és a húsokat süssük meg kb. 5-6 perc alatt. A méz miatt nagyon kell vigyázni, mert gyorsan odakaphat. Ha megsültek, kb. 2 cm-es kockákra vágjuk fel.

Az avokádót is kb. 2 cm-es kockákra szeljük fel, tegyük egy salátástálba, majd lime lével keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a többi zöldet is, a csirkét, majd sóval, borssal ízesítjük.

 

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0