Mézes-chilis csirkesaláta


rozsa1

Mézes-chilis csirkesaláta recept

Mézes-chilis csirkesaláta

Hozzávalók:

A csirkesalátához:

  • 25 dkg csirkemell filé
  • 25 dkg kínai kel
  • ½ piros kaliforniai paprika
  • 1 sárgarépa
  • ¼ lila hagyma
  • ½ tk. chili
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 ek. méz
  • 1 ek. mogyoróolaj

Az öntethez:

  • 6 ek. szezámolaj
  • 2 ek. rizsecet
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma 

Elkészítése:

A csirkemellet felcsíkozzuk, majd sóval, borssal, chilivel fűszerezzük és állni hagyjuk egy kicsit.

A kínai kelt feldaraboljuk, a paprikát felcsíkozzuk, a répát nagyon vékony felszeleteljük és a hagymát is feldaraboljuk.

Az öntet hozzávalóit összekeverjük.

A csirkét forró serpenyőben mogyoróolajon kb. 8 perc alatt megsütjük és az utolsó percben rácsorgatjuk a mézet, majd összehevítjük.

A feldarabolt zöldségeket összekeverjük egy tálban és ráöntjük az öntet, majd összeforgajuk vele.

Tányérra kiszedjük és csirkét halmozunk a tetejére.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0