Mesebeli málnás túrós szélforgók


rozsa1

Mesebeli málnás túrós szélforgók recept

Mesebeli málnás túrós szélforgók

Hozzávalók:

  • leveles tészta
  • 250 g túró
  • 100 g kristálycukor
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál kezeletlen citrom reszelt héja
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • málnalekvár
  • 200 g friss málna
  • 1 tojás
  • porcukor a tálaláshoz

Elkészítése:

A mesebeli málnás túrós szélforgók elkészítéséhez melegítsük elő a sütőnket, 200 fokra, és elkészítsük elő a tepsit, tegyünk bele sütőpapírt. Egy tálban keverjük el mixerrel a túrót a cukorral és a citromlével krémes, lágy habbá. Majd tegyük hozzá a vaníliakivonatot, a citromhéjat és alaposan dolgozzuk össze újra. A leveles tésztát terítsük ki az asztalra, és vágjuk ki négyzet formájú darabokra. A kis négyzetek közepéből kiindulva vágjunk vonalat a 4 sarokba, de vigyázzunk arra, hogy a közebe maradjon egységes! Mindegyik négyzet közepére kenjünk túrókrémet, majd arra egy kiskanál málnalekvárt. Helyezzünk el rajta 3-4 darab málnaszemet is! A négyzet sarkait húzzuk a tészta közepe felé, hogy szélforgó formát kapjunk! A sarkokat rögzítsük a málnák között, óvatosan nyomjuk is be közéjük! Egy tálban verjük fel habverővel a tojást, és a kapott keverékkel kenjük át a tésztát, hogy szép fényes legyen! Tegyük a tésztákat a sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 15-18 percig, 200 fokon, míg aranybarna nem lesz!.

A készre sült szélforgókat hintsük meg gazdagon porcukorral és tálaljuk!

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0