Mentás zöldborsó krémleves


rozsa1

Mentás zöldborsó krémleves

mentas zoldborso kremleves

Mentás zöldborsó krémleves

 

Hozzávalók :

  • 30 dkg zöldborsó
  • 5 dkg vaj
  • 1 krumpli
  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 marék mentalevél
  • 1 húsleveskocka
  • fél csokor petrezselyem
  • csipet só
  • csipet cukor
  • őrölt fehér bors

Elkészítése :

Mentás zöldborsó krémleves egyszerű gyors , és laktató levesünk lehet ebédre . A vajat hevítsük fel egy lábosban, dobjuk rá az aprított vöröshagymát. Ha üveges, mehet rá a zöldborsó, a kis darabokra vágott krumpli, és pároljuk  fedő alatt öt percig. Utána ízesítsük sóval, borssal, cukorral, ízlés szerint öntsük fel egy liter vízzel, morzsoljuk bele a leveskockát, és főzzük körülbelül tíz percig. Ha minden puha, csipkedjük bele a megmosott, száráról letépkedett mentalevelet, és botmixerrel pépesítsük az egészet, vagy öntsük turmixgépbe. Tegyük vissza a tűzre, keverjük hozzá a tejszínt. Melegítsük forráspontig, de arra ügyeljünk , hogy ne forrjon. Tálaláskor a levest díszítsük mentalevéllel.

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0