Mediterrán paradicsomos burgonya


rozsa1

Mediterrán paradicsomos burgonya recept

Mediterrán paradicsomos burgonya

Hozzávalók:

  • 800 g burgonya
  • 25 dkg konzerv paradicsom (hámozott, darabolt, levével együtt)
  • 8 szál kakukkfű (friss)
  • 5 ek olívaolaj
  • fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
  • só ízlés szerint (tengeri)

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és egy magasabb falú tűzálló edénybe tesszük. Hozzáadjuk a paradicsomot, majd sózzuk, borsozzuk. A kakukkfű leveleit a burgonyára szórjuk, majd az ágakat is hozzáadjuk. Olívaolajjal meglocsoljuk, összeforgatjuk egy kicsit az egészet és fedő nélkül sütőbe tesszük. Puhára sütjük. Ha esetleg grillfunkció is van a sütőn, akkor a végén egy kicsit pirosra sütjük a tetejét.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0