Mediterrán csirke


rozsa1

Mediterrán csirke recept

mediterran csirke

 

Hozzávalók:

  • 6 csirkecomb
  • 2 citrom
  • 1 evőkanál vaj
  • 3 mogyoróhagyma
  • 15 dkg zöld olajbogyó
  • 2 zöld paprika
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 2 babérlevél
  • bors
  • olaj

Elkészítése:

A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, megmossuk, majd várunk kicsit hogy száradjon. Ezután forró olajban hirtelen megpirítjuk mindkét oldalát.

Egy tepsit, vagy jénait kikenünk vajjal és beletesszük a felszeletelt paprikát, mogyoróhagymát és olajbogyót. Ráhelyezzük a combokat, majd fűszerezzük ízlés szerint. A két citromot karikákra vágjuk, a húsok mellé tesszük. Egy kevés olajat öntünk rá és 180 fokon 35-40 percig sütjük. Időnként ránézünk és megforgatjuk, hogy tökéletesen átsüljenek a húsok óvatosan mert, a csirkecombok bőre könnyen leragadnak.

Ízlés szerint bármilyen körettel tálalható.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0