Mediterrán csirke


rozsa1

Mediterrán csirke

mediterran csirke

Mediterrán csirke

 

Hozzávalók :

6 csirkecomb

2 citrom

1 evőkanál vaj

3 mogyoróhagyma

15 dkg zöld olajbogyó

2 zöld paprika

1 teáskanál kaukkfű

2 babérlevél

só, bors

olaj

 

Elkészítése :

 

Mediterrán csirke fenséges ebéd lehet vasárnapra . A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, megmossuk ,majd várunk kicsit had szikkadjon meg a hús . Ezután forró olajban hirtelen megpirítjuk mindkét oldalát. Egy tepsit vagy jénait kikenünk vajjal, és beletesszük a felszeletelt paprikát, mogyoróhagymát és olajbogyót. Ráhelyezzük a combokat, majd fűszerezzük ízlés szerint . A két citromot karikákra vágjuk,  a húsok mellé tesszük. Egy kevés olajat öntünk rá és 180 fokon 35-40 percig sütjük. Időnként ránézünk és megforgatjuk, hogy tökéletesen átsüljenek a húsok óvatosan mert a csirkecombok bőre könnyen leragadnak . Bár milyen körettel kínálhatjuk az ebédnél .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0