Malabi, a tejpuding


rozsa1

Malabi, a tejpuding recept

Malabi, a tejpuding

Hozzávalók:

  • 1 liter tej
  • 200 g cukor
  • 5 ek. étkezési keményítő
  • 2 ek. rózsavíz
  • 50 ml víz
  • 1 csipet só

Elkészítése:

Egy lábasba öntjük a tejet, és hozzáadjuk a cukrot és a csipet sót, majd felforraljuk.

Vízben elkeverjük a keményítőt és a forrásban lévő tejhez adjuk és a 2 kanál rózsavizet is beletesszük. Folyamatos kevergetés mellett kis lángon addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, ez kb. 5 perc.

Puding formákban, vagy vizezett poharakba töljük ki. A tetjét ízlés szerint bármivel díszíthetjük, akár lekvárral, fahéjjal, kakaóval. Hűtőbe téve kihűtjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0