Mákos nudli házilag


rozsa1

Mákos nudli házilag recept

makos nudli hazilag

 

 

Hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli
  • 15-20 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál olaj
  • 10 dkg darált mák
  • porcukor

Elkészítése:

A meghámozott krumplit sós vízben puhára főzzük és azonnal áttörjük. Ha langyosra hűlt, összegyúrjuk a liszttel, a tojással, csipetnyi sóval.

Lisztezett deszkán egy centi vastagságúra nyújtjuk és lisztbe mártott késsel jó ujjnyi csíkokra vágjuk. Lisztezett felületen nudlikat sodrunk a csíkokból, majd egyforma hosszúra vágjuk.

Közben sós vizet forralunk és 2 evőkanál olajat teszünk bele. Ebbe a forrásban lévő vízbe tesszük a nudlikat és addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére.

A megfőtt nudlikat szűrőkanállal kiszedjük és lazán megforgatjuk a darált mákban úgy, hogy mindenütt jó mákos legyen. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0