Mákos nudli házilag


rozsa1

Mákos nudli házilag

makos nudli hazilag

Mákos nudli házilag

 

Hozzávalók :

50 dkg krumpli

15-20 dkg liszt

1 db tojás

2 evőkanál olaj

10 dkg darált mák

porcukor

 

Elkészítése :

 

Mákos nudli házilag ennél finomabb nudli nincs , nálunk mindenki kedvence . A meghámozott krumplit  sós vízben puhára főzünk, és azonnal áttörjük. Ha langyosra hűlt, összegyúrjuk a liszttel, a tojással, csipetnyi sóval. Lisztezett deszkán egy centi vastagságúra nyújtjuk, és lisztbe mártott késsel jó ujjnyi csíkokra vágjuk. Lisztezett felületen  nudlikat sodrunk a csíkokból. majd egyforma hosszúra vágjuk .  Közben sós vizet forralunk,és 2 evőkanál olajat teszünk bele. Ebbe a forrásban lévő vízbe tesszük a nudlikat , és addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére. A megfőtt nudlikat szűrőkanállal kiszedjük, és lazán megforgatjuk a darált mákban úgy, hogy mindenütt jó mákos legyen. Porcukorral megszórva tálaljuk. Ki hogy szereti .

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0