Magos pogácsa

Magos pogácsa recept

magos pogacsa

Hozzávalók:

  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 kiskanál cukor
  • 10 dkg margarin
  • 45 dkg finomliszt
  • 2 kiskanál só
  • 1 evőkanál tökmag
  • 1 evőkanál napraforgómag
  • 1 evőkanál szezámmag

A tetejére:

  • 1 tojás

Elkészítése:

A tejet langyosítsuk meg, a cukorral keverjük el majd belemorzsoljuk az élesztőt, és futtassuk fel. A lisztet szitáljuk meg egy tálba beletesszük a sót, és elkeverjük. A margarint hozzáadjuk és elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt jól megdagasszuk. A jól kidolgozott tésztába belegyúrjuk a magokat. Két részre osztva letakarva megkelesztjük. Lisztezett deszkán kétujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetszés szerinti nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét vagdossuk be, felvert tojással kenjük meg. Ha valaki gondolja a tetejére is lehet magot tenni.

Sütőpapírral borított sütőlemezre szépen rásorakoztatjuk őket, és 15 percnyi kelesztés után előmelegített sütőbe toljuk. 190 fokon 15-18 perc alatt süssük szép aranysárgára.

Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom kis csipegetni való. Napok múlva is nagyon jó.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook167