Mágnás palacsinta

Mágnás palacsinta recept

magnas palacsinta

 

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 3 ek. cukor
  • 3 ek. liszt
  • 1 ek. tej
  • 1 ek. zsír
  • 12 ek. darált dió
  • 10 ek. cukor

 

Elkészítése:

Kimérünk egy evőkanál zsírt, 3 evőkanál cukrot, 3 evőkanál lisztet és hozzáadunk 5 tojássárgáját. Kikeverjük, majd hozzáadunk egy merőkanál tejet és ezzel is jól elkeverjük. Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a felét a sárgákhoz adjuk, gyorsan elkeverjük, majd a másik felét is hozzáadjuk, de ezt már óvatosan csak beleforgatjuk mint a piskótánál.

Palacsintasütőben olajat hevítünk és elkezdjük sütni a palacsintákat, ha sűrű a massza kanál segítségével kenjük szét. A palacsinták egyik oldalát sütjük meg és egy tányérra csúsztatjuk, megszórjuk darált dió és cukor keverékével, majd rátesszük a következő palacsintát az utolsó palacsintát a sült felével felfelé tesszük rá.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook119