Madártej szelet


rozsa1

Madártej szelet recept

madartej szelet

Hozzávalók:

  • 8 tojásfehérje
  • 8 evőkanál liszt
  • 8 evőkanál cukor

A krémhez:

  • 6 dl tej
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg porcukor
  • 8 tojássárgája
  • 25 dkg margarin

A tetejére:

  • 3 dl tejszín
  • 1 csomag habfixáló
  • reszelt csokoládé, vagy tortadara

 

Elkészítése:

A tojásfehérjét a cukorral felverjük, lassan hozzáadjuk a lisztet, és előmelegített sütőben sütjük 180 fokon körülbelül 25-30 percig.

A krémhez a tojássárgáját a vaníliás cukorral és a liszttel simára keverjük, hozzáadjuk a tejet, és krémmé főzzük. A porcukrot és a margarint habosra keverjük és a kihűlt krémhez adjuk. A tészta tetejére kenjük. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük és díszítjük vele a süti tetejét.

Tortadarával, vagy reszelt csokival megszórjuk.


Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0