Lisztes sterc sült hagymával


rozsa1

Lisztes sterc sült hagymával recept

Lisztes sterc sült hagymával

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg mangalica zsír
  • 2 dl tejföl
  • 6 dl forró víz
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 2 kk. só

Elkészítése:

A lisztet egy lábasban közepes lángon folyamatos kevergetés mellett halvány barnára pirítjuk. A végén hozzáadjuk a sót és összekeverjük.

A vöröshagymát karikára szeljük és megpirítjuk egy kanál zsíron.

A vizet felforraljuk, a zsírt megolvasztjuk.

Ha a liszt halványbarnak, decinként hozzáadjuk a vizet és közben kevergetjük. Ha már olyan darabos, mint a császármorzsa, öntsük rá a forró zsírt. Jól keverjük össze.

Szedjük tányérokra és a tetejére tegyük a sült hagymát és a tejfölt.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0