Legényfogóleves


rozsa1

Legényfogóleves recept

Legényfogóleves-recept

Hozzávalók:

  • 1 db csirkemell filé (kockára vágva)
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg fehérrépa
  • 20 dkg gomba (vagy szárított vargánya )
  • babérlevél ízlés szerint
  • bazsalikom ízlés szerint
  • 1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
  • 2 dl tejföl
  • 1 csapott ek finomliszt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 ek napraforgó olaj

 

Elkészítése:

A legényfogó levest roppant egyszerű elkészíteni. Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom a felkockázott leveszöldséget és a gombát, átpirítom. Beleteszem az apróra vágott csirkehúst, felöntöm másfél liter vízzel, sózom, borsozom. Ha a hús félig megpuhult, beleteszem a borsót. Ha készre főtt, tejszínnel és tejföllel dúsítom, és hozzáadom fél citrom levét.Már készen is van imádom.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0