Lecsós szelet tarhonyával


rozsa1

Lecsós szelet tarhonyával

lecsos szelet tarhonyaval

Lecsós szelet tarhonyával

Lecsós szelet tarhonyával nagyon finom laktatos étel .

Hozzávalók :

 

  • 1 kg tarja, vagy lapocka
  • 2 db közepes vöröshagyma
  • 2 db zöldpaprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 mk őrölt feketebors
  • 1 ek pirospaprika
  • 3 ek zsír
  • szükség szerint finomliszt
  • 0,5 kg tarhonya

 

Elkészítése :

 

A hússzeleteket mindkét oldalán sózzuk , borsozzuk , majd megkenem mustárral, ízlés szerint  és egy fél órára félretesszük pácolódni . Addig a zöldségeket megtisztítjuk , felaprítjuk . A serpenyőben a zsiradékot felforrósítjuk , és a lisztbe forgatjuk hússzeleteket hirtelen mindkét oldalán megsütjük . Kitesszük egy  tálba, a visszamaradt zsíron hagymát dinsztelünk , megszórjuk a pirospaprikával, rátesszük a paprikákat, a paradicsomot, sózzuk ízlés szerint , és fedő alatt felforrósítjuk , majd a hússzeleteket is visszatesszük .  Készre pároljuk , hogy kevés, sűrű leve maradjon. A tarhonyát kevés olajon aranybarnára pirítjuk, majd felöntjük 2,5-szeres sós, forró vízzel, és készre pároljuk.
Végül a  tarhonyával tálaljuk !!

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0