Laskagombaleves


rozsa1

Laskagombaleves recept

Laskagombaleves

Hozzávalók:

  • 40 dkg laskagomba
  • 1 burgonya
  • 1 kis fej lila hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 szál petrezselyem
  • 7 dl víz
  • tárkony ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A lilahagymát apróra vágjuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. 1-2 perc elteltével hozzáadjuk a felkarikázott répát és petrezselymet, majd kb. 5 perc alatt összepirítjuk.

Felcsíkozzuk a laskagombát és a zöldségekhez adjuk és tovább pirítjuk, közben fűszerezzük és forrásban lévő vízzel felöntjük. Beletesszük a felkockázott burgonyát és addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.

Ha kész, tálaláskor megszórhatjuk friss petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0