Kukoricás kenyér


rozsa1

Kukoricás kenyér recept

Kukoricás kenyér

Hozzávalók:

  • 400 g kukoricaliszt
  • 100 g rizsliszt
  • 100 g margarin
  • ½ kocka élesztő (kb. 25 g)
  • kb. 3 dl langyos víz
  • 1 mk. porcukor
  • 1 ek. só
  • bors, őrölt köménymag (ha nem szeretjük, nem szükséges)

Elkészítése:

1,5 dl víz hozzáadjuk a porcukrot és felfuttatjuk benne az összemorzsolt élesztőt.

A liszthez hozzákeverjük a sót és a többi fűszert ízlés szerint. Ehhez hozzáadjuk a kissé megmelegített margarint és az élesztős vizet.

Jól összedolgozzuk a maradék vízzel, amennyit még felvesz a tészta.

Egy sütőpapírral bélelt formába öntjük és lenyomkodjuk egy kicsit a széleit. Kb. 1 órán át állni hagyjuk, hogy megkeljen. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Frissen, ropogósan tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0