Krémsajtos brownie


rozsa1

Krémsajtos brownie recept

kremsajtos browni

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 85 g vaj
  • 115 g étcsokoládé
  • 130 g kristálycukor
  • 2 nagy tojás
  • 70 g liszt
  • 1 evőkanál édesítetlen kakaópor
  • egy csipet só
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 80 g apróra vágott étcsokoládé

Krémhez:

  • 200 g krémsajt (Philadelphia)
  • 1 tojássárgája
  • 75 g kristálycukor
  • pár csepp vanília kivonat

Elkészítése:

A tojásokat és a krémsajtot felhasználás előtt egy órával vegyük ki a hűtőből.

Az összetördelt csokit és a vajat alacsony lángon egy kis edényben felolvasztjuk.

Közben 180°C fokra előmelegítjük a sütőt és sütőpapírral kibélelünk egy közepes nagyságú tepsit.

A felolvadt csoki-vaj keveréket félrehúzzuk a tűzről és belekeverjük a kristálycukrot, majd a tojásokat. A lisztet elvegyítjük a kakaóporral, a vaníliával, a sóval és az apró kockákra darabolt csokival, majd a folyékony masszához öntjük és keverőlapát segítségével simára keverjük.

A tésztát az előkészített sütőformába öntjük és egyenletesen elsimítjuk.

A krémsajtos réteghez simára keverjük a krémsajtot a kristálycukorral, a vaníliával és a tojás sárgájával, végül elosztjuk a csokis tészta tetején. Forró sütőben 30-35 percig sütjük.


Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0