Krémesen lágy sajtos tészta


rozsa1

Krémesen lágy sajtos tészta recept

Krémesen lágy sajtos tészta

Hozzávalók:

  • 30 dkg tészta (gluténmentes)
  • 12 dkg vaj (laktózmentes)
  • 15 dkg krémsajt (laktózmentes)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. petrezselyem (aprított)
  • 3 dl főzőtejszín (laktózmentes)
  • 5 g pecorino sajt
  • 1 tk. provence-i fűszerkeverék
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A tésztát sós, forró vízben kifőzzük.

Egy serpenyőben a vajat, a tejszínt, a krémsajtot elkezdjük melegíteni és folyamatosan kevergetjük közben. Ha már az állaga krémes, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a petrezselyemzöldt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd összeforraljuk.

Ha a szósz elkészült, a tésztára öntjük és összeforgatjuk, ha szeretnénk, majd aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0