Krémes tejbegrízes szelet

Krémes tejbegrízes szelet recept

kremes tejbegrize szelet

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1 dl tej
  • 0,8 dl olaj
  • 2 csapott evőkanál kakaópor
  • 20 dkg liszt
  • 10 g sütőpor

A krémhez:

  • 8 dl tej
  • 5 ek. púpos búzadara
  • 10-15 dkg puha vaj
  • 15 dkg porcukor

A tetejére:

  • kakaópor

Elkészítése:

A krémhez főzzük meg a tejben a búzadarát, aminek jó sűrűnek kell lenni és néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt és botmixerrel jól kihabosítjuk.

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és az olajat, mellyel szintél jól elkeverünk. A lisztet keverjük össze kakaóporral és a sütőporral, majd hozzákeverjük a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütjük. Ajánlott tűpróbát végezni.

A kihűlt tésztára kenjük rá a krémet. 1-2 órára hűtőbe tegyük be, hogy szépen lehessen szeletelni. Végül kakaóporral szórjuk meg a tetejét. Tetszés szerint szeleteljük, és kínálhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0