Krémes tejbegrízes szelet


rozsa1

Krémes tejbegrízes szelet

kremes tejbegrize szelet

Krémes tejbegrízes szelet

 

Hozzávalók :

5 tojás

20 dkg kristálycukor

1 dl tej

0,8 dl olaj

2 csapott evőkanál kakaópor

20 dkg liszt

10 g sütőpor

 

A krémhez:

8 dl tej

5 ek búzadara (púposan)

10-15 dkg puha vaj

15 dkg porcukor

 

A tetejére:

  • kakaópor

 

Elkészítése :

 

Krémes tejbegrízes szelet elkészítését kezdjük a krém elkészítésével . A krémhez főzzük meg a tejben a búzadarát aminek jó sűrűnek kell lenni , és néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverjük , majd hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt és  botmixerrel jól kihabosítjuk . A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük , hozzáadjuk a tejet , és az olajat, mellyel szintél jól elkeverünk . A lisztet keverjük össze  kakaóporral és a sütőporral majd hozzákeverjük a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját . Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütjük .  Ajánlott tűpróbát végezni . A kihűlt tésztára kenjük rá a krémet . 1-2 órára hűtőbe tegyük be , hogy szépen lehessen szeletelni. Végül kakaóporral szórjuk meg a tetejét . Tetszés szerint szeleteljük, és kínálhatjuk is .

 

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0