Kölesfelfújt sárgabarackkal


rozsa1

Kölesfelfújt sárgabarackkal recept

Kölesfelfújt sárgabarackkal

Hozzávalók:

  • 35 dkg köles
  • 40 dkg sárgabarack
  • 2 tojásfehérje
  • 4 ek. méz
  • 1 fahéjrúd
  • 2 tk. őrölt gyömbér

Elkészítése:

A kölest átmossuk és feltesszük főzni 1 liter vízben a gyömbérrel és a fahéjrúddal.

Ha a köles félpuhára főtt, és már nincs alatta víz, belekeverjük a megpucolt, kis darabokra vágott sárgabarackot és a mézet, majd lefedve kb. 15 percig állni hagyjuk.

A kölesből kivesszük a fahéjat és hozzákeverjük a keményre vert tojáshabot.

A masszát tepsibe öntjük és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg nem lesz szép piros a teteje.

Ha kész, megvárjuk, amíg kicsit hűl, majd szeletelhetjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0