Kolbászos töltött pizza


rozsa1

Kolbászos töltött pizza

kolbaszos toltott pizza

Kolbászos töltött pizza

 

Hozzávalók:

Töltelék :

15 dkg  kolbás

10 dkg  szalonna

20 dkg  sajt

nagyobb fej hagyma

1 db

 

Tészta :

30 dkg liszt

1 db tojás

1.5 dl tej

3 dkg Ráma

2 dkg élesztő

1 csapott mokkáskanál

1 kevés pizzafűszer keverék

 

Elkészítése :

A kolbászos töltött pizza isteni , és más tölteléket is használhatunk bele A tejet langyosra melegítjük. Az elmorzsolt élesztőt egy kevés liszttel és kevéske cukorral elkeverjük, majd 0.5 dl tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy felfusson. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és a Ramával, a pizza fűszerrel, az oreganóval és a maradék 1 dl tejjel. Jól összegyúrjuk. Min. 30 percig kelesztjük. Miután betöltöttük az általunk választott töltelékkel, a tojással való lekenés előtt is kelesszük még kb. 15 percig. Pizza készítése: vékonyra kinyújtjuk a tésztát kör alakúra, megkenjük tejföllel. Tehetünk rá kolbászkarikákat, előre lepirított szalonnát, karikára vágott hagymát és reszelt sajtot. Ezeket mind csak a tészta egyik felére, mivel a másik felét rá kell hajtani. Mielőtt ráhajtanánk a tészta szélét tojással kenjük be és hajtsuk be a széleit. Sütés előtt kenjük le a töltött pizzáinkat egy egész tojással és szórjuk meg reszelt sajttal. 180 fokos előmelegített sütőben addig süssük, amíg a teteje meg nem pirul.

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 


Share on Facebook0