Kolbászos-gombás burgonyaleves


rozsa1

Kolbászos-gombás burgonyaleves recept

Kolbászos gombás burgonyaleves

 

Hozzávalók:

  • ½ kg krumpli
  • 2 nagy csiperke gomba
  • 1 mk. szárított vargánya
  • 1 fej vöröshagyma
  • zellerzöld
  • petrezselyemzöld
  • 1 ek. olaj
  • 1 ek. rozsliszt
  • 1 kk. pirospaprika
  • bors

Elkészítése:

A krumplit és a zöldségeket meghámozzuk.

Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, rászórjuk a lisztet, egy kicsit összekeverjük. Rászórjuk a pirospaprikát és felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a gombát, a vargányaport, sózzuk, borsozzuk, petrezselymet és zellerzöldet adunk hozzá. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit is és addig főzzük, amíg meg nem puhul, ez kb. 30 perc.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0