Kókuszos muffin


rozsa1

Kókuszos muffin recept

kokuszos muffin

Hozzávalók:

  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 12 dkg liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 20 dkg cukor
  • 1 tk. vanília kivonat
  • ½ tk. só
  • 2 tojás
  • 50 ml olaj
  • 100 ml joghurt

Elkészítése:

Keverjük össze a kókuszreszeléket, a lisztet, a sütőport, a cukrot és sót egy tálba. Adjuk hozzá vanília kivonatot (ha nincs vanília kivonat pótolhatjuk vaníliás cukorral is), az olajat, a tojást és a joghurtot. Keverjük össze alaposan.

Helyezzünk muffin papírokat a tepsibe, vagy a muffin sütőnkbe és töltsük meg tésztával a háromnegyedéig. Többet ne tegyünk bele mert ki fog folyni. Szórjuk meg a tetejét még egy kis kókuszreszelékkel.

Tegyük előmelegített sütőbe 180 fokra és körülbelül 15 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0