Ketchupos-hagymás sült csirke

Ketchupos-hagymás sült csirke recept

Ketchupos-hagymás sült csirke-recept

Hozzávalók:

  • 4 db csirkecomb (egész)
  • 5 db csirkeszárny
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. ketchup
  • 1 dl napraforgó olaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • fűszerpaprika ízlés szerint
  • 1 dl víz

Elkészítése:

A ketchupos -hagymás sült csirkét elkészítjük , először is a csirkét megmossuk, megtisztítjuk, ha szükséges.

Egy nagy tálba beleöntjük az olajat, belekeverjük a fűszereket és a ketchupot. Belenyomjuk a fokhagymát.

Felszeleteljük nagy szálakra a hagymát, és azt is hozzákeverjük.

A csirkéket átforgatjuk az olajos masszában, és tepsibe helyezzük őket. A tálban maradt olajos hagymát ráöntjük a húsra, és adunk hozzá 1 dl vízet.

Letakarjuk fóliával, majd kb. 3/4 órát pároljuk, lehet magas hőfokon.

Ha nagyjából kész (látni, hogy kicsit jön le a csontról a hús), akkor levesszük a fóliát, és megkenjük még egy kis ketchuppal és mehet vissza max. hőfokon.

Innentől figyeljük, mert a ketchup odaéghet. Ha szépen megpirul, már majdnem fekete a teteje, akkor kész is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0