Kelgöngyöleg


rozsa1

Kelgöngyöleg recept

kelgöngyöleg

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús
  • 1 fej kelkáposzta
  • 10 dkg rizs
  • 1 nagy fej hagyma
  • 20 dkg bacon szalonna
  • 1 tejföl
  • pirospaprika
  • bors
  • ételízesítő
  • olaj

 

Elkészítése:

Elsőként tisztítsuk meg a kelkáposztát és sós vízben körülbelül 10-15 percig főzzük, majd lecsurgatjuk. Leveleire szedjük, a vastag ereket kivágjuk. A hagymát vágjuk apróra, pároljuk meg az olajon, hozzáadjuk a ledarált húst, a fűszereket, és pörköltet készítünk belőle.

A rizst megdinszteljük, felengedjük kétszer annyi mennyiségű ételízesítős vízzel, beleaprítjuk a petrezselyemzöldet és így megfőzzük. A darált pörkölt hússal összekeverjük, majd ezzel a húsmasszával megtöltjük a leveleket, azután összegöngyöljük.

A tekercseket tűzálló tálba rakjuk. Ráöntjük a tejfölt és minden tekercs tetejére 1-1 szelet bacon szalonnát helyezünk és megsütjük a sütőben.

Még melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0