Kelgöngyöleg recept


rozsa1

Kelgöngyöleg recept

kelgöngyöleg

Kelgöngyöleg

 

Hozzávalók :

 

50 dkg darált hús

1 fej kelkáposzta

10 dkg rizs

1 nagy fej hagyma

20 dkg bacon szalonna

1 tejföl

pirospaprika

bors

ételízesítő

olaj

 

Elkészítése :

 

Kelgöngyöleg recept elkészítésénél elsőként tisztítsuk meg a  kelkáposztát , és sós vízben körülbelül 10-15 percig főzzük, majd lecsurgatjuk. Leveleire szedjük, a vastag ereket kivágjuk.A hagymát vágjuk apróra, pároljuk meg az olajon, hozzáadjuk a ledarált húst, a fűszereket, és pörköltet készítünk belőle . A rizst megdinszteljük, felengedjük kétszer annyi mennyiségű ételízesítős vízzel, beleaprítjuk a petrezselyemzöldet, és így megfőzzük.A darált pörkölt hússal összekeverjük, majd ezzel a húsmasszával megtöltjük a leveleket, azután összegöngyöljük.A tekercseket tűzálló tálba rakjuk. Ráöntjük a tejfölt és minden tekercs tetejére 1-1 szelet bacon szalonnát helyezünk, és megsütjük a sütőben.Tálalhatjuk is még melegében .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 

 


Share on Facebook0