Kelbimbóleves


rozsa1

Kelbimbóleves recept

kelbimbó leves recept

 

Hozzávalók:

  • 30 dkg kelbimbó
  • 1 evőkanál petrezselyemzöld
  • 1 fehérrépa
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • petrezselyem zöld
  • 2 ek. étolaj
  • 300 ml főző tejszín
  • víz
  • bors

Elkészítése:

A zöldséget megtisztítjuk, felkarikázzuk, a hagymát apróra vágjuk, a kelbimbót alaposan megmossuk, megtisztítjuk A petrezselyem zöldet felaprítjuk.

Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, adunk hozzá 1 teáskanálőrölt pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Körülbelül 1 liter vízzel felengedjük. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd a kelbimbót is. Ha úgy látjuk, adhatunk még hozzá vizet. Ha puhára főttek benne a zöldségek, a petrezselymet hozzáadjuk, és a tejszínt, majd forralunk rajta egyet.

 

Jó étvágyat kívánok!

 

 


Share on Facebook0