Kekszes hideg krémes

Kekszes hideg krémes recept

Kekszes hideg krémes recept

Hozzávalók:

  • 1 kg háztartási keksz (illetve a tepsi alapfelületének kirakásához kb. a kétszerese)

A töltelékhez:

  • 1 l tej
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 db tojás
  • 1 csomag zselatin
  • 13 evőkanál cukor
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor

A csokimázhoz:

  • 10 dkg ét tortabevonó
  • kevés olaj

 

Elkészítése:

A kekszes hideg krémeshez a tepsi alját kirakjuk keksszel.

A töltelékhez egy edényben összekeverjük a tejet, a pudingot, a vaníliás cukrot, a 4 tojás sárgáját és a zselatint. Ezt sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk félig kihűlni, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját.

A cukrot a margarinnal habosra keverjük, és az előző krémmel összekeverjük.

A krémtölteléket ráöntjük a tepsiben lerakott kekszre, majd a tetejére még egy réteg kekszet helyezünk.

A csokimázhoz a csokit apró darabokra tördeljük egy kis edényben, hozzáöntünk egy kevés olajat, és gőz fölött felolvasztjuk. A süti tetejére öntjük, elsimítjuk, és 1 éjszakát hagyjuk állni, hogy a keksz megpuhulhasson.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0