Karfiol főzelék

Karfiol főzelék recept

karfiol-fozelek

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej karfiol
  • 4 közepes burgonya
  • 2 dl tejföl
  • delikát
  • petrezselyem

Elkészítése:

A karfiolt alaposan mossuk meg és szedjük rózsáira. A burgonyát tisztítsuk meg, majd vágjuk jó vékonyra. A vízben puhára főzzük a karfiolt, a burgonyával, ez körülbelül 10-15 perc.

Közben elkészítjük a rántást: olajjal, liszttel, aprított petrezselyemmel, amit felöntök a karfiol főzőlevével. Ezután beletesszük a főtt karfiolt és a burgonyát esetleg még annyi vizet adunk hozzá hogy sűrű legyen, és felforralom.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook176