Karalábéleves csülökkel


rozsa1

Karalábéleves csülökkel recept

karalabeleves csulokkel

Hozzávalók:

  • 1 karalábé
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 krumpli
  • ½ zöld hegyes paprika
  • ½ kápia paprika
  • 2 újhagyma szárastul
  • petrezselyem
  • liszt
  • olíva olaj
  • 1 kicsi csülök fele
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika

Elkészítése:

A csülköt kockára vágjuk és előfőzzük.

A karalábét és a krumplit kockára vágjuk, a répákat, paprikákat, hagymákat karikákra, a petrezselymet apróra vágjuk. Majd egy lábasban előbb a hagymát kicsit megpirítjuk, beletesszük a zöldségeket és kis ideig pároljuk. Majd fűszerezzük ízlés szerint, szórunk rá egy kevés lisztet, összekeverjük. A közepére tesszük az előfőzött csülköt és felengedjük vízzel.

Amikor kész, öntünk bele egy kevés tejet, vagy tejfölt. Rászórjuk az újhagyma zöldjét, és már is tálaljuk, petrezselyem levéllel díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0