Kapros húsgombóc


rozsa1

Kapros húsgombóc

kapros husgomboc

Kapros húsgombóc

 

Hozzávalók :

 

  • 50 dkg darálthús
  • 2 db hagyma db tojás
  • 30 dkg rizs
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 ek kapor
  • 1.5 dl tejföl
  • 2 dl tejszín
  • 1 ek átszitált liszt
  • 3 ek olaj

 

Elkészítése :

Kapros húsgombóc elkészítését kezdjük a hagymával , apróra vágjuk, majd a felét a húshoz rakjuk.  Hozzáadjuk a rizst, tojást, sót, borsot, fokhagymát és az egyik csomag apróra vágott kaprot.  Összeállítjuk, majd gombócokat formálunk belőle.  A maradék hagymára pirospaprikát szórunk, kevés őrölt köményt, 1 gerezd zúzott fokhagymát adunk hozzá, kevés vizet, majd belerakjuk a gombócokat.  Annyi víz legyen rajta, ami ellepi a gombócokat.
Ha megfőtt, a levét behabarjuk a fele tejföl, fele tejszín habarással, amihez az apróra vágott kaprot hozzáadjuk.
A gombócokkal visszatéve, összeforraljuk. Már tálalhatjuk is a kapros húsgombócokat .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0