Kapros húsgombóc


rozsa1

Kapros húsgombóc recept

kapros husgomboc

 

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús
  • 2 hagyma
  • 2 tojás
  • 30 dkg rizs
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 ek. kapor
  • 1,5 dl tejföl
  • 2 dl tejszín
  • 1 ek. átszitált liszt
  • 3 ek. olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, majd a felét a húshoz rakjuk. Hozzáadjuk a rizst, tojást, sót, borsot, fokhagymát és az egyik csomag apróra vágott kaprot. Összeállítjuk, majd gombócokat formálunk belőle.

A maradék hagymára pirospaprikát szórunk, kevés őrölt köményt, 1 gerezd zúzott fokhagymát adunk hozzá, kevés vizet, majd belerakjuk a gombócokat. Annyi víz legyen rajta, ami ellepi a gombócokat.

Ha megfőtt, a levét behabarjuk a fele tejföl, fele tejszín habarással, amihez az apróra vágott kaprot hozzáadjuk.
A gombócokkal visszatéve, összeforraljuk és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0