Káposztaleves


rozsa1

Káposztaleves recept

káposzta leves

Hozzávalók:

  • 1,5 kg káposzta
  • 4 kis fej vöröshagyma
  • 4 sárgarépa
  • 2 zöldpaprika
  • 2 zellergumó
  • 2 leveskocka
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors

Elkészítése:

A káposztát először mossuk meg alaposan, majd vágjuk egészen apró csíkokra. A vöröshagymát, a sárgarépát és a zellergumót pucoljuk meg és daraboljuk őket közepes nagyságúra a zöldpaprikával együtt.

Tegyük egy fazékba a káposztával együtt és annyi vízzel engedjük fel, hogy éppen ellepje a hozzávalókat. Ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, miután hozzáadtuk a leveskockát. Nagy lángon forraljuk fel, majd vegyük vissza a tüzet és várjunk, hogy nagyjából fél óra alatt készre rotyogjon. Amikor minden puha, szedjük tányérokba és a felaprított petrezselyemmel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook49