Kakaós kalács


rozsa1

Kakaós kalács recept

Kakaós kalács

 

Hozzávalók:

Tészta:

  • 80 dkg liszt
  • 1 csomag élesztő
  • 5 dkg kristálycukor
  • 3 tojás
  • 3 dl tej
  • 1 dl étolaj
  • csipet só
  • 1 tojás a tetejére

Krém:

  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 3 evőkanál kakaó

Elkészítése:

Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejjel keverjük össze, és hagyjuk, hogy felfusson. Ha megkelt, adjuk hozzá a lisztet, kevés cukrot, egy csipet sót, a tojásokat, az olajat és a megmaradt langyos tejet. Jól dolgozzuk össze és ha a tészta már elválik az edény falától, takarjuk le konyharuhával és kb. 30-40 percig hagyjuk kelni. Akkor jó, ha duplájára kel a tészta.

Eközben a krémet elkészítjük. A vajat, a porcukrot és a kakaót jól összekeverjük.

A tésztát kétfelé osztjuk, majd ezekből készítsünk három cipót, és egyesével nyújtsuk ki. A krémmel kenjük meg és tekerjük fel, mint a kalácsot és addig nyújtsuk, hogy össze tudjuk fonni.

A tojást felverjük és a kalács tetejét megkenjük vele. A tésztát kivajazott tepsibe tesszük és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0