Kacsaleves gombával


rozsa1

Kacsaleves gombával

kacsa leves

Kacsaleves gombával

 

Hozzávalók :

80 dkg kacsacomb

2 ek olívaolaj

2 fej vöröshagyma

1 db fehér paprika szeletelve

bors

2 szem krumpli

1 db babérlevél

¼ tk szegfűbors

2 tk pirospaprika

2 szál sárgarépa

1 szál petrezselyem

25 dkg gomba

 

Elkészítése :

Az olajon pirítsuk meg a combokat ez körülbelül olyan 10 perc , akkor jó ha már kezd barnulni , és vegyük ki egy tányérra . Egy közepes fazékban az olajon pirítsuk meg az összevágott hagymát , hozzáadjuk a szeletelt fehér paprikát , és tovább dinszteljük . Közben a kacsacombokat csontozzuk ki és vágjuk össze tetszés szerint ki mekkorára szeretné . Adjuk hozzá a hagymához a többi zöldségeket is amiket megtisztítás után felkarikáztunk , és pároljuk össze . Mehetnek rá a fűszerek őrölt paprika is , felöntjük vízzel körülbelül 30 percig főzzük . Ha már úgy látjuk hozzá lehet adni a gombát is , és készre főzzük .Közben ha kell még ízlés szerint fűszerezzük . Tálalásnál tejföllel kínáljuk .Kacsaleves gombával egy sűrű laktató leves .

Jó étvágyat kívánok hozzá !

 

 

 


Share on Facebook0