Juhtúrós-sajtos pogácsa


rozsa1

Juhtúrós-sajtos pogácsa recept

Juhtúrós-sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 25 dkg juhtúró
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás

Elkészítése:

A juhtúrót, a lisztet és a vajat gyúrjuk össze gyors mozdulatokkal és sózzuk meg. Ha a massza összeállt, csomagoljuk be folpackba és néhány órára tegyük a hűtőbe, de lehet akár egész éjszakára is.

A pihentetés után lisztezett felüleleten nyújtsuk ki, majd szórjuk meg a reszelt sajt felével. Hajtsuk össze duplán, mint a szalvétát, majd még egyszer ismételjük meg.

Ezután nyújtsuk ki, kenjük meg a tetejét a felvert tojással és a maradék reszelt sajttal szórjuk meg. Szaggassunk belőle pogácsákat.

Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 perc alatt süssük aranybarnára.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0