Jugó krémes


rozsa1

Jugó krémes recept

Jugó krémes

Hozzávalók:

Tészta:

  • 25 dkg margarin
  • 30 dkg liszt
  • 2 tojás sárgája
  • csipet só
  • 3 ek. hideg víz

Töltelék:

  • 4 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg reszelt étcsokoládé
  • 25 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor

Krém:

  • 5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • 5 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két lapot nyújtunk belőle. Az egyik lapot kisütjük, majd kivesszük a tepsiből, közben elkészítjük a tölteléket.

A porcukort kikeverjük a tojások sárgájával, hozzáadjuk a reszelt étcsokit, a darált diót és a sütőport majd a habbá vert tojásfehérjéket. A tepsibe belesimítjuk a nyers tésztalapot, majd rásimítjuk a tölteléket és együtt megsütjük.

Ameddig a tészta sül, elkészítjük a vaníliás krémet is. Ehhez a pudingporokat cukorral és vaníliás cukorral tejben megfőzzük, és kihűtjük.

A tejszínből habot verünk, megfelezzük és a felét belekeverjük a pudingba.

Ha kisült a tészta kihűtjük, majd azután megkenjük a pudinggal. A puding tetejére tesszük a maradék tejszínhabot és az először megsütött tésztalapot. Mivel a tészta megkeményedik, jobb ha még melegen bevagdossuk a tetejét, így könnyebb lesz szeletelni.

Hűtőszekrénybe tesszük, és másnap isteni finom lesz.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0