Joghurtos cukkinikrém


rozsa1

Joghurtos cukkinikrém recept

Joghurtos cukkinikrém

Hozzávalók:

  • 1 közepes cukkini
  • 250 g joghurt
  • 1 ek olívaolaj
  • ½ citrom leve
  • 1 db chili
  • 1 csokor menta
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Elkészítése:

A cukkinit felszeleteljük, majd mindkét oldalát olívaolajjal meglocsoljuk és grillen, vagy száraz serpenyőben megsütjük.

A megsült cukkinit apróra vágjuk, vagy robotgépben összeturmixoljuk.

Egy keverőtálba tesszük és megszórjuk a vágott mentával, és chilivel, majd a zúzott gerezd fokhagymát. Ráöntjük a citrom levét és a joghurtot, majd sózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk.

Friss kenyérre, vagy pirítósra kenjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0