Joghurtos barackleves


rozsa1

Joghurtos barackleves recept

Joghurtos barackleves

Hozzávalók:

  • 1 kg barack és nektarin vegyesen
  • 5 ek. barna cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • 7,5 dl víz
  • ½ kg lecsepegtetett joghurt
  • 1 tojássárgája
  • ½ ek. kukoricaliszt
  • áfonya, ribizli a tálaláshoz (elhagyható)

Elkészítése:

Először is a tojássárgáját elkeverjük a liszttel szép simára, hozzáadjuk a joghurtot és elkeverjük. Ezután felöntjük 2 dl vízzel, elkeverjük és félretesszük.

Közepes lábosba feltesszük főzni a kimagozott barackok háromnegyedét a maradék vízzel, csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral. Ha már a gyümölcs puha, az egészet szép simára turmixoljuk. Visszaöntjük a lábosba, hozzáadjuk a joghurtos keveréket és forráspontig hevítjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd a hűtőbe tesszük fogyasztásig.

Tálaláskor hozzáadjuk a maradék felkockázott barackot, áfonyát, ribizlit. Ha nincs áfonyánk és ribizlink, elhagyhatóak.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0