Joghurtos barackleves


rozsa1

Joghurtos barackleves

Joghurtos barackleves

Joghurtos barackleves

Hiszitek nem én tegnap ezt főztem ebédre imádjuk a gyümölcs leveseket jól lehűtve . Sőt amióta van botmixerem azóta mixelem a gyümölcsöket és , így még kapósabb . Nem kell rágni 🙂 🙂 A kisfiam azt monda azért imádja ezeket a leveseket .

 

Hozzávalók :

  • 1 kg barack és nektarin vegyesen
  • 5 ek barnacukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • 7,5 dl víz
  • 1/2 kg lecsepegtetett joghurt
  • 1 tojássárgája
  • 1/2 ek kukoricaliszt
  • áfonya, ribizli a tálaláshoz

 

Először is  tojássárgáját elkeverjük a liszttel szép simára , hozzáadjuk a joghurtot és simára keverjük . Ezután felöntjük 2 dl vízzel, elkeverjük és félretesszük. Közepes lábosba feltesszük főni a kimagozott barackok háromnegyedét a maradék vízzel, csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral. Ha már a gyümölcs puha, az egészet szép simára turmixoljuk . Visszaöntjük a lábosba, hozzáadjuk a joghurtos keveréket és forráspontig hevítjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd a hűtőbe tesszük fogyasztásig. Tálaláskor hozzáadjuk a maradék felkockázott barackot, áfonyát, ribizlit. Ha nincs áfonyánk , és ribizli el is hagyhatók .

Jó étvágyat kívánok hozzá !

 


Share on Facebook0