Jóasszony módra sertésszelet


rozsa1

Jóasszony módra sertésszelet recept

joasszony modra sertésszelet

Hozzávalók:

  • 8 szelet karaj
  • 15 dkg húsos füstölt szalonna
  • 3 fej vöröshagyma
  • 20 dkg füstölt sonka
  • 20 dkg zöldborsó
  • 40 dkg gomba

  • 1 tk. őrölt fekete bors
  • 1 ek. grill fűszerkeverék
  • étolaj

Elkészítése:

Készítsük elő a szalonnát, vöröshagymát, sonkát kisebb kockákra a gombát, amiket szeletekre vágunk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, grillfűszerrel megszórjuk és kevés olajon szép pirosra sütjük. A szalonnát kipirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük. Mehet hozzá a sonka, zöldborsó, gomba, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, míg a gomba elfőtte a levét. A megsütött hússzeleteket a raguval és kocka sült krumplival tálaljuk még melegen.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0