Isteni zöldbab saláta


rozsa1

Isteni zöldbab saláta recept

isteni zoldbab salata

Hozzávalók:

  • 2 marék zsenge zöldbab
  • 3 szál új sárgarépa
  • 1 kis fej vörös hagyma
  • 1 csokor snidling
  • bors
  • 10 dkg fetasajt
  • 2 kanál majonéz
  • 1 kicsi joghurt

Elkészítése:

A vöröshagymát apróra kockákra vágjuk, a sárgarépát felkarikázzuk és a zöldbabot kb. 2 cm hosszúakra daraboljuk. Sós vízben együtt puhára főzzük, majd leszűrjük és kihűtjük.

A fetasajtot kicsi kockákra vágjuk, a snidlinget pedig felaprózzuk. A majonézt összekeverjük a joghurttal, ízesítjük sóval és borssal és az egészet összekeverjük. Jól lehűtve tálaljuk.

Kenyérrel és paradicsommal kitűnő, vagy akár csupán magában is könnyű vacsora lehet.

Jó étvágyat kívánok!

 

 


Share on Facebook0