Isteni diós pite


rozsa1

Isteni diós pite recept

isteni dios pite

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 14 dkg vaj
  • 3 tojássárgája
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 1 ek. citromlé

A diós masszához:

  • 14 dkg darált dió
  • 20 dkg porcukor
  • 3 tojásfehérje kemény habja
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • baracklekvár a diós krém alá

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és jó alaposan összedolgozzuk. Lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk.

Belesimítjuk egy kivajazott, lisztezett közepes méretű tepsibe és lekenjük a baracklekvárral.

A töltelékhez egy csipet sóval felverjük a tojások fehérjét kemény habbá és óvatosan beleforgatjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, valamint a darált diót. Az egészet a lekvárral megkent tésztára egyengetjük.

160 fokra előmelegített sütőben körülbelül 18-20 percig sütjük. Akkor jó, ha a tetején a tojáshab picit megbarnul és ropogós lesz.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook243