Illatos csirkemell


rozsa1

Illatos csirkemell recept

illatos csirkemell

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 3 tojásfehérje
  • őrölt bors
  • 5 ek. étkezési keményítő
  • olaj a sütéshez

A mártáshoz:

  • 2 dl ketchup
  • 0,5 dl balzsamecet
  • 0,5 dl méz
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 mk. friss reszelt gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kicsi vöröshagyma, vagy póréhagyma

Elkészítése:

A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.

A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük. A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük. Az illatos csirkemell mellé kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0