Húsos-gombás töltött palacsinta


rozsa1

Húsos-gombás töltött palacsinta recept

húsos , gombás töltött palacsinta

Hozzávalók:

  • 1 csésze csirke húsleveslé
  • ½ kg csirkemell
  • 2 fehér hagyma
  • 2 tojás
  • 6 evőkanál olaj 
  • 4 dl tej 
  • 20 dkg liszt

Elkészítése:

A hagymát vágjuk vékony csíkokra. Tegyünk a serpenyőbe két evőkanál olajat. A hagymát, apróra vágott gombát és az apróra vágott húst tegyük bele, fehéredésig pirítsuk. Majd adjuk hozzá a csirke húsleveslét és ebben pároljuk még el nem fől a leve. Közben sózzuk ízlés szerint. Várjuk, hogy megpuhuljon benne minden rendesen. Ezt követően ha szükséges, egyszer botmixerrel pépesítsük.

Készítsünk palacsintatésztát. Keverjük össze a tejet tojással, két evőkanál olajjal, csipet sóval és liszttel. Süssünk vékony palacsintákat.

Ezt követően töltsük meg a húsos-gombás pépünkkel és tekerjük fel.

A kész tekercseket még megpirítjuk a maradék olajon, amíg enyhén ropogós palacsintát nem kapunk.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0