Hűsítő meggyleves


rozsa1

Hűsítő meggyleves recept

 hűsítő megyleves

Hozzávalók:

  • ½ kg magozott meggy
  • 1 citrom facsart leve
  • 1,5 l víz
  • 200 ml zsírszegény főzőtejszín
  • 2 tk. liszt
  • 1 rúd fahéj
  • 5-10 db szegfűszeg

Elkészítése:

A magozott, megtisztított meggyet feltesszük főzni a citromleves vízben. Az édesítésnél ügyeljünk arra, hogy a stevia édesebb, mint a kristálycukor, ezért tanácsos egyszerre csak egy kiskanálnyit tenni belőle, aztán később kóstolás útján a saját ízlésünk szerint folytatni használatát. A fűszereket érdemes teatojásban a levesben tenni, hiszen úgy egyben, maradéktalanul ki lehet őket venni a végén, melynek köszönhetően nem fognak a fogyasztás során kellemetlenségeket okozni. Amikor felforr az immáron fűszerezett leves, keverjük a lisztet két merőkanálnyi levessel dúsított tejszínben csomómentesre. Ezt a sűrítményt adjuk hozzá a leveshez, majd miután újra felforrt, le is vehetjük a tűzről. Hagyjuk valamelyest lehűlni, majd rövid időre hűtőszekrénybe téve felgyorsíthatjuk a folyamatot, hogy még hamarabb élvezhessük frissítő ízét.

A recept alapján más gyümölcsökkel is elkészíthető a leves, amelyeket esetleg jobban preferálunk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0