Holland szelet


rozsa1

Holland szelet recept

holland szelet

Hozzávalók:

Tészta:

  • 50 dkg liszt
  • 6 dkg margarin
  • 16 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 4 evőkanál olvasztott méz
  • kb. 1 dl tejföl

Krém:

  • 6 dl tej
  • 6-7 púpos evőkanál liszt
  • 1 púpos evőkanál kristálycukor
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • kakaópor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • baracklekvár

Máz:

  • 18 dkg margarin
  • 18 dkg porcukor
  • 1 csomag főzés nélküli puncsízű pudingpor
  • 2 evőkanál tej

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és négy lapot sütünk belőle a tepsi hátoldalán.

A krémhez 6 dl tejjel, 6-7 evőkanál liszttel és 1 evőkanál kristálycukorral főzött krémet készítünk. Félre tesszük hűlni, közben néha keverjük meg.

Ameddig hűl a főzött krémünk, kikeverjük a margarinos krémet. 25 dkg porcukrot és 25 dkg margarint kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük. Az így elkészült krémet kétfelé vesszük, egyikbe kakaóport, a másikba 2 csomag vaníliás cukrot teszünk.

A sütemény összeállítása: mézes lap – kakaós krém – mézes lap – baracklekvár – mézes lap – fehér krém – mézes lap – máz

A mázhoz a margarint, a porcukrot, a tejet és a főzés nélküli pudingport gőz felett addig keverjük, amíg el nem kezd sűrűsödni. Még melegen a tészta tetejére simítjuk.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook982