Hideg sárgadinnyeleves


rozsa1

Hideg sárgadinnyeleves recept

hideg sargadinnyeleves

Hozzávalók:

  • 1 kg sárgadinnye
  • 12 dkg porcukor
  • 2,5 dl tejszín
  • 5 szem szegfűszeg
  • 2 darabka fahéj
  • fél dl konyak
  • 4 szem fehér bors
  • citromlé
  • csipet só

Elkészítése:

A dinnye húsának negyedrészét kis kockákra vágjuk és a cukor felével, meg a konyakkal elkeverve a hűtőbe tesszük.

A többi dinnyehúst a többi hozzávalóval (kivéve a tejszínt) 8 dl vízben feltesszük főni.

Kihűlés után hozzákeverjük a tejszínt és jégbe hűtjük.

Tálaláskor előhűtött csészékbe tesszük és elosztjuk rajta a maradék konyakos kockákat.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0